祖传泥焗鸡

呵呵，可能人最不用下决心做的事情就是... ... 吃！昨天被那位司机把我公司附近的美食说得，听到我口水直流了，可惜他来接我的时候已经吃了饭，我孤家寡人的也找不到伴去吃。只能回到自家楼下，扒了一碗又咸又辣的湘味牛腩木桶饭了事。

今天下午差不多五点，抽着烟的时候，突然想到既然加班，何不约这个司机兄弟一起吃饭，一来有个伴，二来他对周围的美食都熟悉，又有车。一通电话，这位兄弟很爽快的答应了，还推荐了一个地方，吃泥焗鸡！

其实地点是在深圳福永码头出镇上那条路上的一条食街。我一去到，第一感觉就是“大排档”。自从我住的城市十几年前开始清扫大排档的时候，这三个字给我的感觉就渐渐模糊了。所以当这个兄弟说座里面还是外面的时候，我毫不犹豫地说当然座外面，不然怎么叫大排档。呵呵，我总觉得，不在路边，不吃点尘，不能叫大排档。

废话太多了，因为我是从来不知道如何享受美食的人，不知道写什么，写多点充数啦，呵呵！至于那个祖传泥焗鸡，的确不错，调料有多少我不知道，但一定有沙姜，而且外面包着的一定是荷叶。我的这个司机兄弟等那个焗的金黄的鸡一上来，二话没说，首先把一个鸡腿撕下来递给我，说：“趁热吃！” 一口咬下去，金黄的鸡皮上留着一点荷叶淡淡的香味，鸡肉里散发的沙姜香味，和鸡肉的鲜味... ...一口气吃了一个鸡腿，两个鸡翼，还有好几块胸脯肉。停下来喝口啤酒的时候，也不知道自己为什么突然变得那么能吃。那个司机兄弟还不停地催促，一定要趁热吃，不然就不好吃了，呵呵！

刚刚过了几个台风，即使八月的南方城市也不觉得闷热，久违了的大排挡情趣和风味，在外院大块鸡肉大口啤酒，看着内院焗鸡的柴火旺盛，时不时还能听到路旁货车的碾过的声音。呵呵，很久没有这样自由，洒脱的感觉了。记得最后一次嚼着鸡肉，看着货车隆隆而过，还是差不多十年前的广州天河北，那时候我还是一个大一的新丁，跟着师兄们半夜翻墙出去吃宵夜... ...


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